Pelar las bananas, pisarlas hasta formar un puré. Agregar el azúcar light y mezclar. Incorporar la avena de a poco y mezclar hasta unir. Dependiendo del tamaño de las banana llevará mas o menos avena, también cuanto más avena le pongas, más compactas y crocantes quedarán. Si te gustan más húmedas y tiernas agrégale menos avena. También podes incorporarles otros ingredientes como higos desecados, o damascos o pasas de uva.
Extender en entre dos papel manteca con un palote hasta formar un rectángulo. Retirar el papel manteca de la superficie.
Cortar en 12 partes para formar las barritas. Separar y colocar sobre una placa. Cocinar en horno pre calentado a 170° C aproximadamente 35 minutos o hasta que hayan dorado. Se puede bañar con chocolate y agregar frutos secos.
En búsqueda de ahorrar en cada compra, se destacó la posibilidad de hacer en casa alimentos que se suelen comprar en el supermercado. Es por eso que se dio a conocer cómo es la receta de manteca casera para realizar y poder moldear a tu gusto.
Aunque muchos no lo sepan, hacer manteca es mucho más sencillo de lo que parece. Se debe a que sólo se necesita un ingrediente y tener las ganas de llevar a cabo esta receta. Es por eso que se hizo énfasis en el dinero que se puede ahorrar al realizar este alimento en el hogar.
Es que no sólo es el dinero, sino que también los conservantes, demás agregados que se le suele hacer a este alimento y también el temor habitual de que a la hora de comprar este producto industrial no haya perdido la cadena de frío que podría traer problemas estomacales.
En este contexto, para llevar a cabo esta receta de manteca casera, se reveló que sólo será necesario 500 ml de crema de leche, la cual deberá estar muy fría (nata). Además, para aquellos que deseen darle un sabor extra, se le puede agregar sal, aunque no es necesaria.
Para comenzar con ésto, se deberá poner a batir la crema de leche, por lo que se recomienda utilizar una batidora eléctrica. En este sentido, habrá que dejarla “hasta que la grasa se separe del suero”, según lo indica la receta de Paulina Cocina, por lo que puede demorar entre 3 y 7 minutos, ya que está atada a la temperatura de la crema y la velocidad de la batidora.
A medida qu este paso se lleva a cabo, hay que estar atentos a que no se bata en exceso, ya que podría echar a perder esta receta. Una vez que esté separada la grasa se deberá colar para eliminar el suero. En este caso, se recomienda enjuagar la manteca con agua fría, para mejorar la conseravación, y posteriormente escurrir y agregar la sal.
Para comenzar a terminar con la receta, se recomienda guardarla en un recipiente hermético o con un papel manteca en el freezer o heladera. Luego de algunas horas de frío se tomará con consistencia de esta manteca casera, a la que en otras ocasiones se le puede sumar algún condimento para hacerla saborizada.
1. Batir la mantequilla (a temperatura ambiente) junto con el azúcar moreno hasta obtener una crema esponjosa. 2. Sin dejar de batir, agregar los huevos de 1 en 1 hasta integrarlos. 3. Añadir la mermelada y mezcla. 4. Mezclar y tamizar los ingredientes secos (harina, cacao, levadura y sal). 5. Incorporarlos de a poco junto al vino tinto (calentar el vino un poco en el microondas), hasta obtener una masa suave y homogénea. 6. Colocar la masa en el molde (previamente engrasado) y hornea a 170ºC durante 24-26 minutos o hasta que, al insertar un palillo este salga limpio. 7. Retirar el molde del horno, deja enfriar y desmoldar.
Decorar con crema o alguna ganache a gusto. La receta es de lareposteriademiguel
La salud del corazón es una de las mayores preocupaciones en la actualidad, especialmente cuando se busca prevenir enfermedades cardiovasculares. Además de mantener una dieta equilibrada y realizar actividad física, ciertas bebidas pueden convertirse en grandes aliadas para proteger las arterias y mejorar la circulación.
Estas opciones no solo contribuyen a mantener el sistema cardiovascular en buen estado, sino que también ofrecen beneficios antioxidantes y antiinflamatorios que potencian el bienestar general. Descubrí cuáles son las mejores bebidas para incorporar a tu rutina diaria y darle un plus a la salud de tu corazón.
Cuáles son los jugos que mantienen sano tu corazón:
1. Jugo de granada
El jugo de granada es una fuente rica en antioxidantes, especialmente polifenoles. Estos compuestos ayudan a prevenir la acumulación de placa en las arterias, reduciendo el riesgo de aterosclerosis. Además, mejora la circulación y protege las arterias del daño oxidativo.
2. Té verde
Este clásico es reconocido por su contenido de catequinas, un tipo de antioxidante que disminuye el colesterol malo (LDL) y favorece una mejor circulación sanguínea. Una taza diaria de té verde es suficiente para aprovechar estos beneficios.
3. Jugo de remolacha
Gracias a su riqueza en nitratos, el jugo de remolacha mejora la elasticidad de los vasos sanguíneos y contribuye a disminuir la presión arterial. Es una excelente opción para quienes buscan cuidar su salud cardíaca de manera natural.
4. Jugo de arándano
Con un alto contenido de flavonoides, el jugo de arándano combate la inflamación y protege las células del corazón. Además, ayuda a reducir la oxidación del colesterol LDL, disminuyendo el riesgo de problemas cardiovasculares.
5. Infusión de jengibre
El jengibre, conocido por sus propiedades medicinales, mejora la circulación sanguínea y reduce el colesterol. En forma de infusión, se convierte en un remedio natural para mantener el sistema cardiovascular en equilibrio.
6. Té de hibisco
Este té no solo es refrescante, sino que también destaca por sus beneficios para el corazón. Ayuda a disminuir la presión arterial y protege las arterias con su alto contenido antioxidante, favoreciendo una mejor salud cardiovascular.
Incorporar estas bebidas a tu vida diaria no requiere grandes cambios, pero sí puede marcar una diferencia en tu salud. Combinalas con una dieta balanceada y actividad física para potenciar sus efectos. ¿Cuál vas a probar primero?
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En un bol mezclar la avena, las semillas de chía y de sésamo. Luego agregar las nueces de pecan, las almendras, los arándanos, la canela, el aceite, la miel y clave, una pizquita de sal. Integrar todo muy bien.
Poner en una placa bien repartida y llevar a horno bajo precalentado (120/130° C) durante 15 minutos. Cada 5 minutos mover la preparación para evitar que se pegue y para que se dore de forma pareja. Retirar y guardar en un frasco hermético.
En un bol colocar los arándanos junto con el yogurt. Mezclar bien para cubrir los arándanos con yogur. Disponer una fuente o placa cubierta con papel manteca o plancha antiadherente.
Tomar porciones, aproximadamente una cucharada colmada, y colocar sobre la fuente. Deben quedar “pequeños montoncitos” de arándanos cubiertos con yogur. Repetir hasta completar toda la mezcla.
Colocar la fuente en el freezer por 2 horas, hasta que estén completamente congelados.
Antes de retirar la fuente del freezer, debemos fundir el chocolate. Lo colocamos en un bol para fundirlo, se puede hacer a baño maría o en microondas.
Retirar la fuente del freezer, tomar cada bombón y sumergirlo dentro del chocolate. Con un tenedor voltearlo para cubrirlo por completo. Retirar y escurrir el chocolate excedente dando unos golpes contra el borde del bol.
Inmediatamente colocar sobre la fuente. Repetir hasta cubrir todos. Colocar nuevamente en el freezer y conservarlos hasta el momento de servir o querer disfrutarlos. Con esta receta salen 11 bombones.
Pelar las peras, cortarlas por la mitad, descorazonarlas y reservarlas en agua con limón para que no se pongan negras.
En una olla colocar el azúcar, el agua y el jugo de limón y llevar a punto de hervor. Agregar las peras, bajar el fuego y cocinar lentamente hasta que estén a punto. Dejar enfriar y servir.
Lambertips * Las peras deben estar maduras, pero firmes. Verdes no tienen sabor; muy maduras, se rompen.
*Pueden agregarse especias. Las más indicadas son la canela, el cardamomo, el anís estrellado y la vainilla.
* Puede reemplazarse el agua por vino blanco, tinto o rosado.
El paso a paso consiste en dividir los ingredientes secos por un lado y los húmedos por el otro.
Una vez separados, batir los huevos con el azúcar batidora para darle aire e ir agregando el aceite en forma de hilo, después la ralladura y el jugo de naranja.
El paso siguiente es agregar los secos con batiendo a mano suavemente hasta obtener una mezcla lisa, colocar en un molde enmantecado y enharinado y llevar a un horno previamente precalentado a 170° por al menos 45 minutos.
Batir la manteca y azúcar con ralladura de lima hasta cremar. Incorporar huevos y yemas previamente batidos de a poco sin dejar de batir Sumar extracto de vainilla, el yogur y seguir batiendo. Por último incorporar los secos (harina / sal / polvo de hornear) en 2 y 3 veces intercalados con el coco rallado.
Disponer en budinera de 23x12x10 cm o similares enmantecada y enharinada. Cocinar en horno precalentado 180° C por 45, 50 o 60 minutos o hasta que al insertar un palillo o cuchillo éste salga limpio y seco.
Retirar del horno y dejar sobre rejilla 10 minutos, desmoldar y dejar enfriar completamente, consumir idealmente al otro día, la miga y los sabores se concentran. Podés espolvorear con azúcar impalpable o cubrir con glasé.
1. Colocar en un bol los huevos, la leche, sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Incorporar la harina, de a poco tamizada mientras mezclamos para integrar. Se debe lograr una pasta más bien espesa.
2. Agregar la cebolla rehogada y un atado de espinaca picada en crudo y mezclar. Luego agregar el queso provolone.
3.Freír en abundante aceite caliente hasta dorar. Retirar y escurrir sobre papel absorbente.
Importante: Usar bastante cantidad de aceite en una olla profunda. Cuidar la temperatura (180º), probar con uno primero. Se debe cocinar parejo, evitar que se queme el aceite y lo podés reutilizar un par de veces más.
Para la lactonesa
1. Poner la leche a temperatura ambiente en el vaso del mixer y agregar el aceite, la sal, pimienta, y el diente de ajo sin el brote.
2.Mixear sin levantar de la mezcla hasta que veamos que la leche se ha emulsionado con el aceite y la mezcla haya espesado.
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