Etiqueta: recetas

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Cómo hacer curry de garbanzos: paso a paso

Paso 1: Cortar en cubos pequeños la cebolla, el morrón, ajo y cocinar en una sartén con aceite de oliva durante aproximadamente 10 minutos.
Paso 2: Agregar el zucchini cortado en cubitos y seguir cocinando unos minutos mas.
Paso 3: Una vez que el zucchini este transparente, agregar el tomate, la leche de coco, especias y garbanzos. Mezclar bien todo.
Paso 4: Cocinar tapado durante 10 minutos, revolviendo cada tanto, hasta que espese.
Paso 5: Por último, fuera del fuego, agregar la espinaca fresca y mezclar. Servir y disfrutar.

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Procedimiento

Cortar las cebollas y saltearlas en una olla con un poco de aceite de oliva. Agregar la calabaza cortada en cubitos pequeños y cocinarla unos minutos más hasta que esté tierna. Salpimentar y condimentar con pimentón y nuez moscada al gusto.

Añadir el cubo de caldo de verduras y suficiente agua para cubrir los ingredientes. Cocinar hasta que la calabaza esté bien tierna. Colar la preparación, reservando un poco del caldo y procesar o mixear hasta obtener una textura bien cremosa.

Antes de servir agregar queso rallado al gusto, mezclar bien y listo para disfrutar.

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Cómo hacer una deliciosa torta de nuez, paso a paso:

1- En bowl poner los huevos, la stevia y la leche. Batir bien con un batidor o tenedor.

2- Agregar a la mezcla la harina de nuez (también podes usar nueces bien molidas) y el polvo para hornear. Volver a mezclar bien.

3- Sumar nueces picadas, cantidad a gusto

4- Llevar a una olla antiadherente de aproximadamente 18 cm y cocinar a fuego mínimo por 35 a 40 min.

5- Decorar con yogurt griego, tus frucos secos favoritos, un poco de miel o lo que más te guste

¡Y listo! ya tenes esta torta de nuez que se va a convertir en la favorita de tus meriendas

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Paso a paso para hacer este flan súper cremoso

En un molde colocar dulce de leche, en reemplazo del caramelo.

Mezclar la leche condensada con los huevos y el agua. Perfumar con esencia de vainilla.

Una vez lista la mezcla, colocarla en el molde

Llevar al horno a baño maría, colocando el molde en una fuente con agua tibia.

Tapar la mezcla con papel aluminio como para que se cocine sin que se le forme una película por encima.

Cocinar por 45 min en un horno precalentado a 160 grados.

Retirar y desmoldar.

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Nada mejor para volver a comer carne después de Semana Santa que un delicioso arroz con pollo para combatir el frío con la receta de Jimena Monteverde.

Paso a paso: cómo hacer arroz con pollo con la receta de Jimena Monteverde

1- En una cacerola grande verter un chorrito de aceite y dorar las presas de pollo. Luego agregar el arroz para que se dore, no agregar líquido todavía.

2- Cortar en cubitos la cebolla, el morrón y el ajo, agregar a la cacerola, salar y dejar cocinar por unos minutos.

3- Agregar el vino y dejar evaporar el alcohol. Después, lentamente, ir agregando caldo a medida que se vaya absorbiendo. Agregar el condimento para arroz o cúrcuma y especias a gusto.

4- Bajar el fuego y cocinar hasta que esté listo.

5- Si usás arroz común, cocinar las las presas de pollo primero, ya que se hace más rápido y podría quedar crudo el pollo.

6- Servir con ciboulette picado y listo, ya podes disfrutar tu arroz con pollo.

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Se trata de un clásico infaltable en la mesa de Semana Santa, la rosca de Pascua combina tradición, sabor y encuentro familiar. Con su masa suave, su toque de crema pastelera y su decoración colorida se convierte cada año en protagonista de una celebración que une generaciones.

Ingredientes:

Masa

• Harina 0000 330gr
• Azúcar 40gr
• Sal 5gr
• Levadura seca 7 gr
• Huevo 1
• Leche 100gr
• Manteca 40gr
• Ralladura de 1/2 limón
• Esencia de vainilla

Prefermento:

• Sacar un poco de harina
• Un poco de azucar
• Un poco de leche de la preparacion inicial

Crema Pastelera

• Leche 500ml
• azúcar 120 ml
• Almidón de maíz 40
• Yemas 6
• Esencia de vainilla
• Ralladura de limón

Procedimiento:

Unir primero los ingredientes del prefermento y dejar leudar unos minutos, luego colocar todos los ingredientes de la masa, menos la manteca, en un bowl y a ellos sumarle el prefermento ya listo. Una vez que se hayan integrado, hay que formar un bollo al cuál una vez listo, se le agrega la manteca a punto pomada y se continúa amasando hasta que se incorpore por completo y quede el bollo liso.

Dejar levar hasta duplicar el volumen. Una vez listo darle forma de rosca, colocar en una placa y llevar a horno moderado hasta cocinar. En caso de no tener molde de rosca, se le puede colocar un bollo de papel aluminio en el centro para que conserve la forma.

La crema pastelera se hace mezclando los ingredientes llevando a fuego medio revolviendo hasta espesar.

Colocar la crema pastelera por encima de la rosca para decorar.

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Si tenés ganas de prender el horno este fin de semana, compartimos con vos la receta más fácil de torta matera con crema pastelera, que podés hacer con los ingredientes que tenés en casa y en un ratito. ¡Así como te contamos! Tomá nota para esta exquisitez.

Cómo hacer esta torta matera con crema pastelera: el paso a paso de una receta súper sencilla

Para hacer esta receta de torta matera con crema pastelera, este es el paso a paso:

Paso 1.

• En un recipiente, mezclá hasta integrar el huevo, el azúcar, la vainilla y el aceite.
• Una vez unido, incorporá la leche.

Paso 2.

• Agregá la harina leudante y batí, hasta que la preparación esté bien integrada y no queden grumos.

Paso 3.

• Llevá la preparación a un molde para horno, previamente enmantecado y enharinado.

Paso 4.

• Hacé una rejilla con crema pastelera.

Paso 5.

• Cociná a horno precalentado a 180 grados centígrados hasta que se dore, unos 40 minutos aproximadamente.

¡Listo! Un éxito para chuparse los dedos.

¿Cómo hacer la crema pastelera para esta receta de torta matera?

Para hacer la crema pastelera de esta receta de torta matera, vas a necesitar:

• ½ litro de leche
• 4 yemas
• 125 g de azúcar
• 40 gramos de almidón de maíz (maicena)
• esencia de vainilla

Ahora, con estos ingredientes, debés:

• En un recipiente, mezclá bien las yemas, el azúcar y el almidón de maíz. Batí hasta que no quede ningún grumo.
• Poné a calentar la leche, agregá una cucharadita de esencia de vainilla.
• Antes de que rompa hervor, agregá la leche a la mezcla anterior sin parar de revolver.
• Volvé a llevar a la olla a fuego bajo hasta que tome cuerpo. No dejes de batir en ningún momento para que no se queme.

¡Lista para disfrutar!