Autor: El Digital Plottier

Así lo aseguró el intendente de Zapala, Carlos Koopmann. La fiesta superó todas las expectativas y se ganó un lugar en la agenda de 2025.

ZAPALA (ED) —  “El Festival Patagónico de la Empanada llegó para quedarse”, remarcó el intendente Carlos Koopmann y destacó la convocatoria que pasará a ser parte de la agenda gastronómica y cultural que hacen a  la identidad de la ciudad. La fiesta superó todas las expectativas y se ganó un lugar en 2025. 

“Estamos muy satisfechos con esta primera edición del festival, la gente no solo de Zapala sino de localidades vecinas, volvió a acompañar, y eso para nosotros es muy importante”, aseguró.

Reconoció que “estos eventos donde se unen la gastronomía y la cultura, generan un importante movimiento económico y turístico en la ciudad, y prueba de eso es que desde el viernes ya se habían agotado las plazas hoteleras y de alojamiento que tenemos disponibles”.

Además del concurso que premió a la mejores empanadas en tres categorías, las familias disfrutaron de máster class que dictaron renombrados chefs zonales y nacionales, recorrieron los stands de Zapala Emprende, los food trucks y números artísticos que se presentaron a lo largo de las dos jornadas en el escenario principal.

Durante las dos jornadas, en el escenario se presentaron artistas locales y regionales como El Marucho, El Baqueano, Mario Suárez, la Agrupación Esencia Gaucha, Braian Rañil y su Estirpe Chamamecera, Los Hermanos Sandoval, el payador Carlos Gómez, Chelo Navarrete, Gabriel y La Juntada, Avance Chamamecera, La Campereada, Elegantes del Chamamé, Los Chamas de La Buitrera y Súper Quinteto.

La empanada de autor sorprendió con trucha, manteca, queso azul, y jugo y ralladura de lima. Equipos locales se quedaron con dos de los tres premios.

ZAPALA (ED). — La primera edición del Festival Patagónico de la Empanada, tuvo un multitudinario cierre, con la coronación de los equipos  ganadores del concurso que premió a las mejores versiones del tradicional plato de la gastronomía nacional.

El equipo de Neuquén capital, “Casa Bella”, integrado por Brenda Ottonelli (cocinera) y Olga Samborsky (ayudante), se consagró Gran Campeón por sumatoria de puntos, obteniendo además el primer lugar en la categoría Empanada Patagónica de Autor, y serán las representantes del Festival Patagónico de la Empanada de Zapala. En la elaboración del plato, emplearon trucha, manteca, queso azul, y jugo y ralladura de lima.

En el rubro de mejor Empanada Neuquina, el primer puesto fue para el equipo “Gusto Cordillerano”, de Zapala, integrado por Antonella Santander (cocinera) y Carina Carrieri (ayudante), que utilizaron ingredientes como trucha, trucha ahumada, cebolla morada, almendras, tomate, azúcar y grasa de cerdo.  

En tanto que en la Empanada Tradicional de Famaillá, el primer premio fue para los zapalinos de “La Estaca FC”, integrado por Ezequiel Fuentes (cocinero) y Cintia Corradini (ayudante). 

Los ganadores de cada categoría se llevaron 600 mil pesos cada uno, los equipos que ocuparon el segundo lugar se quedaron con 400 mil pesos y los terceros con 200 mil. Participaron 23 equipos, representando a distintas localidades de las provincias de Neuquén, Río Negro y La Pampa.

Las familias disfrutaron de máster class que dictaron renombrados chefs zonales y nacionales, pero también para recorrer los stands de Zapala Emprende, los food trucks y números artísticos que se presentaron a lo largo de las dos jornadas en el escenario principal.

Por las máster class pasaron Daniel López Pérez, presentando la empanada cordobesa; María del Carmen Viccario (campeona nacional 2019), con la  mendocina; Francisco Fernández, con la neuquina; y Valeria Velásquez (campeona nacional de la empanada 2017), que presentó la versión tucumana. 

Todos ellos fueron también parte del jurado que eligió a los ganadores de cada una de las categorías, sumándose el intendente Carlos Koopmann, el periodista gastronómico Nicolás Visne y los chefs Fernando Ledesma y Bruno Blasetti.

Este fin de semana llega la Fiesta Patagónica de la Empanada y acompañará el clima. Desde el jueves ya no hay lugar para dormir en la ciudad.

ZAPALA (ED) — La agenda neuquina de atractivos turísticos tendrá este fin de semana una parada obligada en Zapala, con el primer Festival Patagónico de la Empanada. Será un debut que promete y ya completó la demanda de alojamientos.

De la mano de la gestión Koopmann, la ciudad se transformó en un polo gastronómico que moviliza el turismo y la visibiliza por sus variadas ofertas culinarias. “Es una alternativa importante para generar movimiento económico en la ciudad”, señaló el intendente.

En declaraciones a la Red Neuquén, Carlos Koopmann destacó que la fiesta despertó gran interés y “desde ayer ya no hay lugar para dormir en Zapala”, detalló. 

La actividad se realizará el 16 y 17 de noviembre en el Paseo de la Estación, donde se concentran la gran mayoría de actividades culturales. Será en modalidad campeonato clasificado que permitirá participar clasificar para el campeonato nacional para el 2025 en Famaillá, Tucumán.

Habrá tres categorías: Empanada Neuquina, Empanada Patagónica de Autor y Empanada Nacional de Famaillá. Los premios previstos son 600 mil pesos al primer premio por categoría, 400 mil al segundo y 200 mil al tercero. 

“Ya hay más de 23 equipos para participar. Hay 8 o 9 son de Zapala y el resto son de distintos lugares de la provincia, como también vienen de Río Negro y de La Pampa”, informó. 

“Como hicimos con la fiesta del asado, vamos a generar el acompañamiento, como hacemos siempre, de Zapala Emprende, e invitamos también a todos los gastronómicos que tengan su lugar, como también a todos los food trucks, pero con la premisa que tienen que vender empanadas”, agregó Koopmann. 

La cita incluirá masterclass con distintos chefs de acá de la zona que van a ir haciendo también distintas empanadas con toques de sabores de distintas provincias y además también shows y propuestas varias para el próximo sábado y el domingo. 

“En Zapala ya pudimos lograr tener la fiesta del asado, ya todos los años con la FIT también, que es la fiesta nacional, metemos el campeonato de pollo al disco, que este año fue también un éxito. Todos los años estamos realizando el festival de pizza solidaria, dijimos, hay algo que nos falta, que comen todos los argentinos, que es empanada”, completó el intendente.

Primeros Pinos Endurance Race cerró sus inscripciones este miércoles. Ya hay 387 interesados en participar de este desafío por senderos naturales de la región.

ZAPALA (ED) — El próximo domingo 17 de noviembre desde las 11 competidores de Zapala y otras latitudes serán parte de la competencia Primeros Pinos Endurance Race que tendrá dos modalidades: 12K y 21K.

La secretaría de Deportes de la Municipalidad de Zapala, informó cómo será el proceso de acreditación, dividiéndose en dos jornadas: sábado 16 de 15 a 18 en el Palacio Municipal para los corredores locales, y el mismo día de la prueba de 8 a 10 para los competidores de otras localidades.

Este evento que transitará su cuarta edición se afianza como uno de los más destacados de la región, ofreciendo a los participantes una experiencia única: recorrer un circuito con paisajes de nieve, barro, senderos naturales, arroyos y cascadas.

En cuanto a los premios, la carrera ofrecerá incentivos significativos en la modalidad general de 21 kilómetros, tanto para hombres como para mujeres:

• 1° lugar: $70.000
• 2° lugar: $65.000
• 3° lugar: $60.000
• 4° lugar: $55.000
• 5° lugar: $50.000

Además, habrá premios de $45.000 para los primeros en cruzar la meta en las categorías de mayores de 60 y 70 años, en ambas ramas, reconociendo así el esfuerzo de los corredores veteranos.