Cuando se trata de adolescentes que hacen deporte, los especialistas indican que no se puede improvisar con la comida. “En los deportistas, el aporte de proteínas debe estar aumentado”, explicó Ximena Raimman, nutrióloga de la Clínica Las Condes. Por eso, los atletas necesitan más que una dieta básica.
La cantidad de proteínas recomendadas para un deportista
Por el desgaste físico, el aumento en el consumo de proteínas es clave para ganar masa muscular y evitar lesiones. “Especialmente en aquellos deportistas que quieren aumentar masa muscular”, dijo Raimman.
“El aporte normal para un adulto o adolescente es de un 1 por kilo al día, pero en deportistas se eleva a entre 1,6 y 1,7 gramos”, detalló.
Alimentación saludable: la importancia de los carbohidratos, la nafta del cuerpo
En tanto, los hidratos de carbono son igual de importantes, sobre todo antes del ejercicio. “En la preparación del ejercicio debe haber una ingesta adecuada de hidratos”, explicó la especialista.
La recomendación general es que los carbohidratos representen entre el 50 y 55% de la energía total del día. Pero si se trata de un deporte de larga duración, como correr más de una hora, la nutricionista aconseja consumir entre 30 y 60 gramos de hidratos por hora.
Si como grasas antes de entrenar, ¿empeora mi rendimiento?
En cuanto a las grasas, la idea no es evitarlas, sino saber cuándo comerlas. “Debemos mantener una ingesta adecuada, pero no es conveniente alimentos con grasa justo antes de una competencia”, señaló Raimman.
En su lugar, indicó que: “Es importante consumir hidratos de carbono dentro de media hora después del ejercicio”.Esto ayuda a reponer energía y mejorar la recuperación.
Por qué es importante ingerir proteínas después de entrenar
Además, si el deporte combina fuerza y resistencia, la nutricionista recomienda sumar también proteínas después de entrenar. “En muchos casos es necesario consumirlas además de los hidratos”, dijo.
Esto es porque cuerpo necesita ese «combustible» para recuperarse, crecer y volver a rendir al día siguiente.
